Professionnels de la restauration ou de la collectivité, Garnier Froid Services, situé à St Blaise du Buis (38), est à votre écoute pour tout vos projets de cuisine professionnelle.
De la cuisson à la réfrigération, de la préparation à la laverie, nous déterminons ensemble quels sont vos besoins en matériel afin qu’ils soient adaptés à votre milieu professionnel.
De l’étude à la mise en service, nous serons votre seul interlocuteur.
Tous nos travaux sont réalisés en
conformité avec les normes sanitaires et les normes de sécurité.
Matériel
Pour la préparation
- Batteur mélangeur
- Cutter
- Trancheur
- Machine sous vide
- Mixeur plongeur
- Coupe frites
Pour la réfrigération
- chambre froide positive et négative
- armoire froide
- cellule de refroidissement
- table – tour réfrigérée
- cave à vin
Pour la cuisson
- Plancha
- Sauteuse
- fours
- fourneaux
- plaques de cuisson
- induction
- friteuse
- bain marie
Pour la laverie
- lave batterie
- armoire stérilisation
- lave mains
- lave verres
- lave vaisselle
- tunnel de lavage
- adoucisseur / osmoseur
Pour l’extraction
- hotte
- caisson d’extraction
Pour l’environnement inox
- chariots
- étagères
- placard